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葫芦炒面筋的做法

发布时间:2019-05-15 05:05:50

葫芦炒面筋的材料:

嫩葫芦,毛豆,油面筋,蒜头,盐,鸡精,水淀粉

葫芦炒面筋的做法:

1 葫芦去皮后剖开去籽,然后切成片;

2 油面筋用热水泡软;

3 炒锅烧热后加入油烧热,下蒜片和毛豆煸炒;

4 煸至毛豆变色,下葫芦片煸炒1会;

5 加入油面筋,加盐调味,加适当清水盖上锅盖大火烹煮5分钟左右;

6 至葫芦变软呈透明状,加入鸡精炒匀,淋入水淀粉勾薄芡便可。

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